Tumis Sawi Udang Nikmat Penuh Manfaat

Anda ingin makan-makanan yang nikmat namun murah meriah, atau anda ingin makanan yang tidak hanya mengenyangkan tetapi juga membuat menyehatkan ? Sebetulnya anda tidak perlu susah-susah mancarinya, dengan sedikit kreasi anda dapat membuat makanan yang lezat sekaligus menyehatkan. Caranya, coba saja anda memasak tumis sawi, makananan yang selera lokal ini mempunyai rasa yang internasional. Selain itu pula makanan ini penuh dengan manfaat.

Sawi merupakan tanaman yang mudah tumbuh di iklim tropis seperti Indonesia. Tanaman berdaun hijau segar ini dikonsumsi pada bagian daun serta batangnya. Bahannya yang mudah didapat serta cara pengolahannya yang mudah membuat makanan ini banyak disukai oleh berbagai kalangan, baik yang muda atau yang tua, bahkan kalangan ataspun banyak yang menyukainya. Cara untuk mengolahnyapun tidak memerlukan waktu yang banyak. Jika anda penasaran membuatnya, berikut cara-caranya :
Bahan-bahan yang diperlukan:

>250 grm sawi hijau yang segar
>100 grm udang segar (potong-potong)
>3 buah cabe merah besar ( potong tipis-tipis)
>1 buah tomat (potong-potong)
>10 buah cabe merah rawit ( potong kecil)
>3 siung bawang putih (iris tipis)
>6 butir bawang merah (iris tipis)
>2 cm lengkuas (memarkan)
>2 sendok makan saus tiram
>2 lembar daun salam
>Garam secukupnya
>Gula secukupnya
>Penyedap rasa secukupnya
>Minyak goreng secukupnya
>Air secukupnya

Tahapan dalam membuatnya:

>Potong-potong sawi, cuci bersih dan tiriskan
>Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak sampai keluar harumnya
>Masukan lengkuas dan daun salam aduk sampai layu
>Masukan udang adauk sampai rata
>Masukan sawi, cabe rawit, cabe merah besar dan potongan tomat, aduk-aduk sampai rata dan sedikit layu
>Tambahkan saus tiram, gula, garam, dan penyedap rasa, aduk sampai rata dan tunggu samapai matang
>Tumis sawi udang siap dihidangkan

Untuk menabah rasa dan aneka hidangan yang lebih nikmat bisa juga diganti dengan bakso daging atau yang lainnya. Selamat mencoba